ayurvedische Energiekugeln

ayurvedische Energiekugeln

Anzahl

15

Stück
Zubereitungszeit

30

minutes

Zutaten

  • 150 g Datteln, getrocknet

  • 1 TL Zimt (gemahlen)

  • 3 EL Kokosraspeln + 3 EL für außen/darin rollen

  • 1 cm frische Ingwerwurzel

  • 2 EL Feinblatt-Haferflocken

  • 80 Sonnenblumenkerne

  • 1 Prise Steinsalz

  • 2 EL Mandelmus

Zubereitung

  • Datteln halbieren, entsteinen und in ein hohes Gefäß oder einen Standmixer geben

  • Restliche Zutaten zufügen und fein pürieren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

  • Sollte die Masse zu klebrig sein, einfach noch ein paar Haferflocken unterheben

  • Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und diese danach in den restlichen Kokosraspeln rollen

  • Am besten gekühlt aufbewahren und rasch verzehren

Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution: Gut für Kapha und Pitta geeignet