
Gebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste
Portionen
1
Zubereitungszeit
35
minutesKalorien
54
kcalGebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste
Zutaten
2 Lachsfilets
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL gehackter frischer Dill
1 TL gehackte frische Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
Die Kräuterölmischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen.
Den Lachs für ca. 15-20 Minuten backen, oder bis er durchgegart ist.
Mit einer Beilage nach Wahl servieren, wie zum Beispiel gedämpftem Gemüse und einer Portion braunem Reis.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut an persönliche Vorlieben anpassen. Guten Appetit!
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